淺談塑料食品包裝的應(yīng)用及標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布者： 思耐 時(shí)間：2014/2/12 12:05:18
一系列新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，提高了塑料包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)進(jìn)一步嚴(yán)格和規(guī)范塑料食品包裝的生產(chǎn)、加工和使用以及保障食品安全起到了積極作用，但是目前我國(guó)仍缺少完善的塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)。盡管各類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不少，卻都是圍繞塑料包裝材料而制定的標(biāo)準(zhǔn)，而真正的塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)卻還是空白，塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺(tái)。
食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的制定工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，不僅工作量大，而且需要跨行業(yè)的合作才能完成，既要有食品生產(chǎn)企業(yè)，又要有包裝生產(chǎn)企業(yè)參與，同時(shí)還要求標(biāo)準(zhǔn)的起草人既要對(duì)各類(lèi)塑料材料性能有所了解，熟知食品的制造工藝和特性。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)和塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該積極地參與這項(xiàng)工作中來(lái)，促進(jìn)塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)盡早出臺(tái)。
塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的缺失帶來(lái)了諸多弊端。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇包裝材料時(shí)沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，一味地追求低成本而選擇低廉的食品包裝，進(jìn)而忽視了包裝衛(wèi)生安全性；功能性的包裝與食品不匹配，要么是功能性達(dá)不到要求，要么是包裝材料性能超出食品的需求，造成不必要的浪費(fèi)；對(duì)于過(guò)度包裝沒(méi)有明確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者和消費(fèi)者分不清何為正常何為過(guò)度，對(duì)于過(guò)度包裝的管理只能是停留在口頭上和文件上。
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